অনলাইন সংস্করণ | ভোলা, বুধবার, ২০শে মে ২০২৬ | ৫ই জ্যৈষ্ঠ ১৪৩৩


ভোলায় মাঘের শীতে আবহমান ঐতিহ্যবাহী বাংলার পিঠা উৎসব


বাংলার কণ্ঠ প্রতিবেদক

প্রকাশিত: ১৫ই জানুয়ারী ২০২৬ রাত ০৮:৪৩

remove_red_eye

১৩১

বাংলার কণ্ঠ প্রতিবেদক : গ্রামবাংলার ঐতিহ্য  শীতকালীন পিঠার সঙ্গে নতুন প্রজন্মকে পরিচয় করিয়ে দিতে দিনব্যাপী অনুষ্ঠিত হয়েছে গেলো ‘মাঘের শীতে আবহমান বাংলার পিঠা উৎসব’। ভোলার বাংলাবাজার ডিগ্রি কলেজ প্রাঙ্গণে বৃহস্পতিবার কলেজ কর্তৃপক্ষের আয়োজনে সকালে কলেজ মাঠে এই উৎসবের উদ্বোধন করেন ভোলা জেলা প্রশাসনের অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক (শিক্ষা ও আইসিটি) আব্দুল্লাহ আল মামুন।

উৎসব উপলক্ষে কলেজ মাঠজুড়ে বসানো হয় ২০টি স্টল। স্নাতক সম্মান, স্নাতক পাস, একাদশ ও দ্বাদশ শ্রেণির বিজ্ঞান, মানবিক ও বাণিজ্য বিভাগের শিক্ষার্থীরা ছাড়াও ব্যবসায় ব্যবস্থাপনা (বিএমটি) বিভাগ এবং কলেজের প্রাক্তন শিক্ষার্থীরা এসব স্টলে অংশ নেন। প্রতিটি স্টল সাজানো হয় বাহারি নাম আর স্বাদের ঐতিহ্যবাহী পিঠায়। ভাপা, চিতই, দুধ চিতই, পাটিসাপটা, পুলি, পায়েশের পাশাপাশি খেজুর রসের পিঠা, গুরের পিঠা, নকশি, কাউন, ইলিশ পিঠা, চিতল পিঠা, সেমাই পিঠা, নারিকেল সুন্দরি, খির পিঠা, কদমপুলি, কুমড়ো পিঠা, দুধ খেজুরি, গাজর লাড্ডু, ছায়ামতি, কৃষ্ণচূড়া, স্বপ্নচূড়া, বন্ধুপিঠা, গোলাপ পিঠা, পানতুয়াসহ অসংখ্য নতুন নামের পিঠায় ভরে ওঠে পুরো প্রাঙ্গণ।

উদ্বোধন শেষে অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক আব্দুল্লাহ আল মামুন স্টলগুলো ঘুরে দেখেন এবং শিক্ষার্থীদের সঙ্গে কথা বলেন। তিনি বলেন, “এ ধরনের আয়োজন বাঙালির খাদ্য সংস্কৃতি ও ঐতিহ্য সংরক্ষণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। নতুন প্রজন্মের মধ্যে শেকড়ের সংস্কৃতি ছড়িয়ে দিতে এ উদ্যোগ প্রশংসনীয়।”

কলেজ অধ্যক্ষ হারুন অর রশিদের সভাপতিত্বে আয়োজিত উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি হিসেবে বক্তব্য দেন অতিরিক্ত জেলা প্রশাসক ওয়াহিদুজ্জামান, সরকারি আবু আব্দুল্লাহ কলেজের সাবেক অধ্যক্ষ শ. ম. ফারুক, ইলিশা ইসলামিয়া মডেল কলেজের অধ্যক্ষ মো. মাজাহারুল ইসলাম এবং ফাতেমা খানম কলেজের উপাধ্যক্ষ সুশান্ত কুমার মণ্ডল। অনুষ্ঠান সঞ্চালনা করেন শিক্ষক-সাংবাদিক অমিতাভ অপু ও শিক্ষক বিপ্লব মণ্ডল।

উৎসবে কয়েক হাজার শিক্ষার্থী, শিক্ষক ও বিভিন্ন পেশার মানুষ অংশ নেন। বিভিন্ন এলাকা থেকে আগত নারীরাও পিঠার প্রদর্শনী ও স্বাদ গ্রহণে অংশ নেন। বিকেলে প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণকারী বিজয়ীদের মধ্যে পুরস্কার বিতরণের মধ্য দিয়ে উৎসব শেষ হয়েছে। 





তজুমদ্দিনে ভূমি সেবা মেলা ও জনসচেতনতামূলক সভা অনুষ্ঠিত

তজুমদ্দিনে ভূমি সেবা মেলা ও জনসচেতনতামূলক সভা অনুষ্ঠিত

মনপুরায় ২ হাজার প্রান্তিক জেলের মাঝে খাদ্য সামগ্রী বিতরন

মনপুরায় ২ হাজার প্রান্তিক জেলের মাঝে খাদ্য সামগ্রী বিতরন

সাংবাদিকদের কলম কেউ ব্ল্যাকমেইলের জন্য ব্যবহার করতে পারবে না: তথ্যমন্ত্রী

সাংবাদিকদের কলম কেউ ব্ল্যাকমেইলের জন্য ব্যবহার করতে পারবে না: তথ্যমন্ত্রী

চরফ্যাশরে শুরু হচ্ছে ৩ দিনব্যাপী ‘ভূমিসেবা মেলা ২০২৬’ উদ্বোধন

চরফ্যাশরে শুরু হচ্ছে ৩ দিনব্যাপী ‘ভূমিসেবা মেলা ২০২৬’ উদ্বোধন

জনবান্ধব ভূমি ব্যবস্থাপনার বিকল্প নেই : প্রধানমন্ত্রী

জনবান্ধব ভূমি ব্যবস্থাপনার বিকল্প নেই : প্রধানমন্ত্রী

সমাজের অসমতা দূর করা রাষ্ট্রের দায়িত্ব: স্পিকার

সমাজের অসমতা দূর করা রাষ্ট্রের দায়িত্ব: স্পিকার

আগামী জুলাই-আগস্টের মধ্যে গণমাধ্যম নীতিমালা ও কমিশন গঠন করা হবে : তথ্যমন্ত্রী

আগামী জুলাই-আগস্টের মধ্যে গণমাধ্যম নীতিমালা ও কমিশন গঠন করা হবে : তথ্যমন্ত্রী

ফায়ার সার্ভিস সদস্যদের সুযোগ-সুবিধা বাড়াতে কাজ করছে সরকার : স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী

ফায়ার সার্ভিস সদস্যদের সুযোগ-সুবিধা বাড়াতে কাজ করছে সরকার : স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী

২৪ ঘণ্টায় হাম ও উপসর্গে ১১ শিশুর মৃত্যু

২৪ ঘণ্টায় হাম ও উপসর্গে ১১ শিশুর মৃত্যু

ভোলায় মেধার ভিত্তিতে ১২০টাকায় পুলিশে চাকরি পেলেন ৩৩ জন

ভোলায় মেধার ভিত্তিতে ১২০টাকায় পুলিশে চাকরি পেলেন ৩৩ জন

আরও...